Kari Ayam special

Bahan-bahan:

1/2 ekor	ayam
10 siung	bawang merah
2 butir	kemiri
2 sdm	ketumbar disangrai sampai wangi
2 sdm	jinten disangrai sampai wangi
2 cm	jahe
2 cm	lengkuas
1 batang	sereh
2 lmbr	daun salam
3 biji	Asam jawa kira2 direbus dulu ambil airnya2
2 buah	kentang
2 buah	wortel
5 cm	Kunyit
60 ml	Santan instan
600 ml	Air kira2
secukupnya	Garam
1 sdt	Gula pengganti msg
	Minyak untuk menumis

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan salam. Lalu tumis semua bumbu sampai harum

2. Rebus air, saat mendidih masukkan wortel kentang dan ayam. Lalu masukann bumbu halus dan salam serta sereh. Masak sampai semua empuk. Lalu masukan 60 ml santan berikan garam dan sedikit gula dan air rebusan asamMasak kembali sebentar kira2 10 menit.

3. Kari ayam siap dihidangkan jika suka boleh ditaburi bawang goreng... Selamat mencoba